微滤：利用孔径为0.1-1 um的多孔膜来过滤含有大分子或微细粒子的流体，微滤可有效去除物料中的悬浮固体、细菌、胶体及固体蛋白等。常用膜元件有：卷式膜、板式膜、管式膜、中空纤维膜、薄膜过滤器等。

微滤膜主要应用在以下领域：

淀粉糖澄清过滤：在淀粉水解生成糖浆的料液中含有大量的脂肪、淀粉、蛋白质、纤维等不溶物杂质，采用微滤膜分离技术可以对糖浆料液进行澄清和纯化，去除上述的不溶物杂质，在降低生产成本的同时大幅度提高糖浆的纯度和收率。

果葡糖浆的除菌过滤：在果糖除菌过滤的过程中，采用微滤膜来进行过滤，既不影响果糖的风味、颜色，又可以将果糖中影响果糖风味、颜色、澄清度的菌类（如酵母菌、霉菌、嗜温细菌）和可以导致沉淀的胶团全部除去，从而生产出风味、口感、颜色、微生物稳定性等诸多指标均达到要求的果糖。

乳制品加工及分离：在乳制品加工过程中，采用微滤膜代替巴氏杀菌和化学防腐剂，主要截留脂肪、细菌、酵母菌和毒菌，而使乳制品中的有效成分透过，制备无菌牛奶，或为超滤提供澄清的乳清液，微滤膜主要用于乳清蛋白加工的脱脂、脱脂乳的酪蛋白浓缩、牛奶冷杀菌。

茶饮料加工：茶叶经过热水浸泡后得到含有悬浮颗粒的茶汤，经过微滤膜澄清处理，去除浑浊的杂质，有效成分保留在清亮的液体中。